蝴蝶花卷首创

最近面食做的有点起劲，做完甜的做咸的。
葱卷简简单单的咸口味也是钟情的。
关于花卷的造型，也是看着就会，自己一做就废的感觉，不知道哪里错了，最后就被我改成了蝴蝶形状。😍还算挺有趣的样貌。

用料  

蝴蝶花卷首创的做法  

1. 温水＋酵母＋糖，化开，倒入面粉中，加入盐，加清水搅拌再揉成光滑面团。

2. 面团发酵之后拿出来排气，擀成长方形面皮。

3. 面皮上刷一层油，撒入葱花，再分三次将面皮卷起。

4. 卷好的面皮切成小剂子，两个小剂子叠在一起，用筷子在中间压一下。

5. 如图所示

6. 居然意外做成了蝴蝶造型的葱卷馒头。

7. 或者是取其中一个小剂子拉长，像麻花一样拧起来，两头栓一起。

8. 二次醒发十几分钟，直接上锅蒸，大火烧开20分钟，再焖个5分钟。

9. 出锅。

小贴士

防止葱花蒸过之后变黄色可以提前在葱花中加一点
（泡打粉）！
个人也是第一次做，比较粗糙，蒸完之后变色啦！