炒馒头条（馒头也是菜）

家里只有馒头、懒得出去买菜了，怎么吃饭？简单粗暴炒馒头！

用料  

炒馒头条（馒头也是菜）的做法  

1. 馒头最好选择软点的，容易入味。
   切条，放入盆中，打一个鸡蛋搅拌后倒入再拌均匀。

2. 切葱蒜（葱姜蒜花椒等香料是调味，本人特爱吃，所以每菜必有！）

3. 黄豆酱一勺，放碗里

4. 黄豆酱加适量水搅拌开

5. 锅放油（为了更香更好看可以适当多放，大概炒两个菜的量…）
   油热放花椒葱蒜爆香

6. 倒入搅拌好黄豆酱（浓浓酱香有木有？）

7. 放入馒头条搅拌均匀（动作要温柔，不然馒头容易成渣…也要注意可能会锅会糊底）及时关火

8. 盛盘开吃！不好吃你打我

小贴士

1.馒头最好选择软的，硬馒头不容易入味。
2.爆葱姜蒜时，注意别被油溅到，可以在油没热的时候放少许盐。
3.本菜中间没有放盐，因为黄豆酱汁是咸的。