炼奶牛奶黑麦馒头

用料  

炼奶牛奶黑麦馒头的做法  

1. 少量牛奶活化酵母

2. 全部材料一起，和成大面团

3. 密封半个钟，等面团发成原来两倍大小

4. 排气，揉面

5. 切/捏成喜欢形状

6. 把馒头放上蒸架，密封，第二次发，20分钟

7. 冷水开锅蒸15分钟，关火闷3分钟。出炉。

小贴士

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