炼奶馒头

每次做出的馒头都有点不同，揉面时稀一点或者干一点都口感不同，还是要把面粉湿润度控制好。仅供记录，不供他人参考。

用料  

炼奶馒头的做法  

1. 炼奶，糖，水，鸡蛋搅拌，再加入酵母和泡打粉。

2. 放入面粉中，适当调整水和面粉比例，让厨师机工作20分钟，然后不用管它，让它发酵，两个小时左右进行揉面。

3. 大火烧开，转中小火15分钟，这次大火烧过头了。