减脂餐咸味馒头，低卡咸味松软鸡蛋馒头，懒人厨师机一发版
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加几滴白醋和面，发面更快些，鸡蛋加水总量315克，鸡蛋用一只鸡蛋小一些，水就多些。
甜味奶香馒头好吃，但我更偏爱咸味馒头，口感好，关键是低卡，减脂健身吃非常不错。
用料
| 鸡蛋 | 1个约50克 |
| 中筋面粉 | 600克 |
| 糖 | 15克 |
| 盐 | 5克 |
| 水 | 265克 |
| 醋 | 几滴 |
| 酵母 | 6.5克 |
减脂餐咸味馒头，低卡咸味松软鸡蛋馒头，懒人厨师机一发版的做法
酵母加少许糖水静置5-10分钟
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所有材料混合
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厨师机一档两分钟，三档10-14分钟
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面分块，擀开，翻面，卷起
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切段
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蒸锅放温水发酵至两倍大，拿在手中变轻。
![减脂餐咸味馒头，低卡咸味松软鸡蛋馒头，懒人厨师机一发版的做法步骤图 第7张]( "减脂餐咸味馒头，低卡咸味松软鸡蛋馒头，懒人厨师机一发版的做法步骤图 第7张")
发酵后水变冷，冷水大火蒸至上汽后再蒸15-20分钟，闷5分钟。
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低卡咸味馒头
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