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详细图解玫瑰花馒头造型

来源:菜肴屋 阅读:1.8W 次
详细图解玫瑰花馒头造型的做法步骤图

南瓜或者红薯泥和面,发面过程略,主要详细做玫瑰花造型步骤

用料  

南瓜泥 50克
面粉 200克
酵母 3克
30克
牛奶 50克左右
少于克

详细图解玫瑰花馒头造型的做法  

  1. 发好的面团(发面略),主要是做玫瑰花造型

    详细图解玫瑰花馒头造型的做法步骤图 第2张
  2. 继续揉发好的面团,大约5分钟,挤压面团里的空气

    详细图解玫瑰花馒头造型的做法步骤图 第3张
  3. 像擀饺子皮一样

    详细图解玫瑰花馒头造型的做法步骤图 第4张
  4. 4片一张张叠压,用筷子压一下(不要省略)
    中间加一根细长花蕊(两头搓尖)卷起来

    详细图解玫瑰花馒头造型的做法步骤图 第5张
  5. 中间沿筷子压过的痕迹捏一下

    详细图解玫瑰花馒头造型的做法步骤图 第6张
  6. 一切两半

    详细图解玫瑰花馒头造型的做法步骤图 第7张
  7. 整理花型,花瓣边缘再捏扁,打开一些,造型更好看

    详细图解玫瑰花馒头造型的做法步骤图 第8张
  8. 花朵不要太大,发过程还会膨胀

    详细图解玫瑰花馒头造型的做法步骤图 第9张
  9. 紫薯,红薯,红龙果汁…可以做出各种彩色玫瑰花馒头

    详细图解玫瑰花馒头造型的做法步骤图 第10张
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