绝对比旺仔小馒头好吃
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![绝对比旺仔小馒头好吃的做法步骤图]( "绝对比旺仔小馒头好吃的做法步骤图")
用料
| 低筋面粉 | 20g |
| 马铃薯淀粉 | 135g |
| 牛油 | 40g |
| 鸡蛋 | 45g |
| 糖粉 | 35g |
| 泡打粉 | 5g |
| 小苏打 | 3g |
| 奶粉 | 25g |
绝对比旺仔小馒头好吃的做法
黄油室温软化后加入糖粉打发至体积蓬松
![绝对比旺仔小馒头好吃的做法步骤图 第2张]( "绝对比旺仔小馒头好吃的做法步骤图 第2张")
分两到三次加入鸡蛋，搅打均匀
剩余粉类混合筛入黄油糊中，橡皮刮刀搅拌至絮状后用手揉成面团，面团应是不粘手，也不会干至开裂。自己调整，干了加鸡蛋，湿了加淀粉。
![绝对比旺仔小馒头好吃的做法步骤图 第3张]( "绝对比旺仔小馒头好吃的做法步骤图 第3张")
捏成小球，放烤箱180度烤12分钟左右。
![绝对比旺仔小馒头好吃的做法步骤图 第4张]( "绝对比旺仔小馒头好吃的做法步骤图 第4张")
真呀真不错…☺️☺️
![绝对比旺仔小馒头好吃的做法步骤图 第5张]( "绝对比旺仔小馒头好吃的做法步骤图 第5张")
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