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龙利鱼韭菜猪肉饺子

来源:菜肴屋 阅读:7.66K 次
龙利鱼韭菜猪肉饺子的做法步骤图

用料  

猪肉 500克
龙利鱼 500克
韭菜 800克
2勺
面粉 适量
香油 1勺
1根
3片
生抽 2勺
油(菜籽油、花生油、紫苏籽油均可) 2大勺
半勺

龙利鱼韭菜猪肉饺子的做法  

  1. 猪肉绞馅,加葱末姜末,放生抽、盐、糖、香油搅拌,腌一会。韭菜洗净切碎,热油晾凉,放入韭菜末拌匀,锁住水分。超市的冷冻龙利鱼解冻后洗净绞成泥。以上三者混合,搅拌均匀。

    龙利鱼韭菜猪肉饺子的做法步骤图 第2张
  2. 和面,揉剂子,擀皮。龙利鱼韭菜猪肉馅易熟,皮可略薄。

    龙利鱼韭菜猪肉饺子的做法步骤图 第3张
  3. 包饺子,最好是这样对捏形状,比较饱满。

    龙利鱼韭菜猪肉饺子的做法步骤图 第4张
  4. 下锅煮熟即可。

    龙利鱼韭菜猪肉饺子的做法步骤图 第5张
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