饺子皮变福袋

用料  

饺子皮变福袋的做法  

1. 将饺子皮放入油中浸泡10分钟

2. 鸡腿肉切成约1厘米长的肉丁，和奥尔良腌料一起放入容器中抓匀，腌制30分钟（腌制过程中最好将鸡肉抓拌两次，以便更好的入味）

3. 鸡蛋打入碗中搅散，我们用蛋液烙出一张鸡蛋饼，然后将蛋饼先横着切成丝，再竖着切成约一厘米的小丁。

4. 香菇，胡萝卜切成小丁儿，大蒜切成蒜末儿备用。

5. 取三、四张面皮叠放在一起，用擀面杖推擀成薄皮

6. 锅内接入清水，放蒸屉，水烧开后放入擀好的面皮，蒸十分钟。

7. 接下来我们开始炒馅料，锅烧热后，放入少许油，将蒜末倒入锅中煸香，接着放入腌制好的鸡腿肉翻炒

8. 肉炒至变色，我们依次放入胡萝卜丁，香菇丁，青豆煸炒。这时我们撒入五香粉和一品鲜酱油翻炒均匀，将鸡蛋丁倒入锅中，撒入白糖提鲜，最后用铲子再次翻拌均匀即可

9. 将蒸好的面皮一张一张揭开

10. 取一张面皮，包入馅料

11. 用焯过水的韭菜或香菜缠绕封口，福袋就完成了。