蛋饺—福袋
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福袋
用料
鸡蛋 | 5个 |
盐 | 适量 |
肉末 | 150克 |
食用油 | 适量克 |
猪肥肉 | 5克 |
花椒粉 | 适量 |
白胡椒粉 | 适量 |
葱 | 1根 |
料酒 | 1勺 |
生抽 | 1勺 |
芝麻油 | 适量 |
耗油 | 少量 |
蛋饺—福袋的做法
猪腿肉剁成泥,放入料酒 盐 白胡椒粉 花椒粉 蚝油 生抽 芝麻油 撒上葱花
淋上热油 顺时针搅拌上劲
将鸡蛋打散放入少许盐 和食用油
用一个汤勺,用肥肉在勺中来回擦几下,防止鸡蛋液粘连
一勺蛋液(比汤勺稍微大一点的勺)将蛋液在勺子里摊均匀,然后放入调味好的肉末。
将蛋皮对着两遍用筷子一夹 一个福袋就完成啦
多做些吃不完可以放冷冻 吃的时候拿出来煮就可以了
冬天煮上一锅大白菜肉皮粉丝福袋汤 👍
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