莲花白（包菜）猪肉饺子

用料  

莲花白（包菜）猪肉饺子的做法  

1. 200g的猪肉馅儿，拳头大的莲花白菜心。

2. 整鸡猪骨高汤100ml。

3. 莲花白切厘米长的细丝。

4. 葱一小根，切葱花。

5. 虾米8个，切块。

6. 少许榨菜切小丁。

7. 温油放入花椒，出香味取出花椒。

8. 依次倒入葱、包菜、虾米、榨菜，翻炒加盐。大火炒到断生，转小火加糖和30ml的生抽。关火自然冷却。

9. 把炒好的包菜分次加入肉馅，搅拌上劲道。适当加少许盐和香油调味即可。

10. 我觉得这馅料做包子也好吃的。