黄瓜鸡蛋虾仁水饺
来源：菜肴屋 阅读：9.48K 次
一个人带娃伤不起，要有营养还要好吃，还要简单快手，这个水饺大概半个小时就能搞定（前提是买现成的饺子皮）
用料
| 鸡蛋 | 3个 |
| 虾仁 | 随意 |
| 黄瓜 | 1根 |
| 盐 | 适量克 |
| 饺子皮 | 25张 |
| 香油 | 2勺 |
黄瓜鸡蛋虾仁水饺的做法
黄瓜擦丝、鸡蛋打到碗里，虾仁挑虾线，切碎
![黄瓜鸡蛋虾仁水饺的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "黄瓜鸡蛋虾仁水饺的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
鸡蛋放炒锅炒碎（我在鸡蛋里加了葱花，增加香味）
![黄瓜鸡蛋虾仁水饺的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "黄瓜鸡蛋虾仁水饺的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
把黄瓜丝、鸡蛋、虾仁放到一起，加盐搅匀，加适量香油，开包！
![黄瓜鸡蛋虾仁水饺的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "黄瓜鸡蛋虾仁水饺的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
煮饺子
![黄瓜鸡蛋虾仁水饺的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "黄瓜鸡蛋虾仁水饺的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
上桌
![黄瓜鸡蛋虾仁水饺的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "黄瓜鸡蛋虾仁水饺的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
开吃，味道非常清新，加了虾仁也很鲜！
![黄瓜鸡蛋虾仁水饺的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "黄瓜鸡蛋虾仁水饺的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
小贴士
因为只有我和孩子两个人，孩子吃八九个，我吃十几二十个，一根黄瓜三个鸡蛋我俩都没吃完。黄瓜用擦床擦丝很快，饺子皮买的现成的所以真的很快手！需要注意：黄瓜加盐之后很容易出水，所以包之前再加盐，搅拌均匀快点包哦！
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