鸡蛋仔预拌粉饺子
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用料
鸡蛋仔预拌粉 | 400克 |
温水 | 适量 |
肉馅 | 500克 |
食用油 | 20克 |
葱姜蒜 | 适量 |
纯花椒面 | 1勺 |
生抽 | 1勺 |
盐 | 少许 |
青椒 | 3个 |
鸡蛋仔预拌粉饺子的做法
锅中放油烧热,放入葱姜蒜沬,翻炒几下关火。加入肉馅,生抽,纯花椒面,搅拌均匀,备用。
青椒洗净,蔬菜器打碎。滤除水份。
准备包饺子之前,才能把青椒与肉馅放一起搅拌均匀。
温水和面,醒半小时左右。面是这种美的颜色。做面剂,手拍成面皮。
上锅蒸十五分钟,面皮吃起来厚厚的感觉,饺子挺好吃的。
小贴士
面皮用手拍的,擀面皮易裂。有些甜。
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