饺子🥟~家的味道~
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上一天班本来就很累了,可是家人从早到晚都在外面吃,不如在家吃的健康。儿子不爱吃菜,是个“肉食动物”,所以做点带馅儿的饺子🥟即可以解决孩子不吃菜的“坏习惯”,又方便,省时。(不用单做菜了)我提前在市场买好的饺子皮,这样就快多了,虽然没有自己擀皮的口感好,但是也比速冻饺子🥟好吃,既省时又方便,偶尔换一下口味还是不错滴……
用料
韭菜 | 500克 |
肉馅 | 500克 |
虾仁儿 | 400克 |
鸡蛋 | 1个 |
饺子皮 | 80张左右 |
饺子🥟~家的味道~的做法
市场上买一块儿肉,让摊主直接绞成肉馅。
虾仁儿,去虾线。用小刀在虾背上划开一刀,虾线很容易就出来了,用自来水冲洗干净。
肉馅儿中加入一个鸡蛋、盐、花椒粉、生抽、老抽、蚝油、香油均适量。
加入切碎的虾仁儿,姜末。
搅拌均匀。
韭菜洗净后切碎。
放入肉馅中继续搅拌,加少许食用油。
市场上买的饺子皮,虽说没有自己擀的饺子皮口感好,但是快呀⋯⋯。(一个人做饭你懂的)~
拿个皮儿,放点儿馅儿。我的馅儿较大。
中间捏一下,然后从一头顺着捏下来。
一个饺子就完成了。
这是饺子背面的褶子,也很漂亮~捏得差不多时,烧水,这样可以节约点时间~
三口人的饺子一会儿就完成了~准备跳水~
热腾腾的饺子🥟出锅了,散发着家的味道~
拿碗筷🥢,到点儿醋,开吃吧!你也来试试吧~
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