[萨摩土鸡]鸡翅饺子
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“(萨摩土鸡)鸡翅饺子”这篇菜谱出自于动漫《食戟之灵》
料理人:幸平 创真
用料
[萨摩土鸡]鸡翅饺子的做法
用鸡骨熬制高汤
用圆白菜,香菇,韭菜,大蒜,生姜,鸡肉,猪颈肉切沫加酱油 黑胡椒 耗油调味做成肉馅
鸡翅去骨
填入肉馅
锅内热油将鸡翅煎至表面金黄
加水和芝士
盖上盖子
焖至水分基本蒸发
在鸡骨高汤中加入酱油 酒 醋 砂糖 芝麻油 淀粉调成芡汁
将芡汁淋在饺子上即可关火
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