六鲜饺子
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好吃好做的六鲜饺子,存在冰箱里,犯懒时煮一碗绝不算亏待自己。
用料
炒鸡蛋 | 4个 |
猪肉馅 | 500g |
虾仁 | 200g |
韭菜 | 2捆 |
木耳 | 50g |
蘑菇 | 50g |
盐 | 适量 |
姜粉 | 少量 |
油 | 少许 |
生抽 | 适量 |
白胡椒粉 | 少许 |
水 | 打入馅里 |
六鲜饺子的做法
先把除虾和韭外的材料拌匀,调好味道;注意馅里打点水,朝一个方向搅拌上劲儿。
买的现成冷冻虾仁,化好,中间劈开,除虾线,切小丁。
加入虾仁搅拌均匀。
要包之前最后加韭菜,这样煮出的是韭菜的鲜味。
哈哈薄皮大馅儿的挤饺子。
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