蒜苗鸭蛋黄牛肉水饺
来源：菜肴屋 阅读：2.96W 次
用料
| 蒜苗 | 1把 |
| 鸭蛋 | 1~2个 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 小葱 | 1根 |
| 牛肉 | 250克 |
| 耗油 | 适量 |
| 饺子皮 | 1打 |
蒜苗鸭蛋黄牛肉水饺的做法
自家喂的蒜苗长高了，这次正好收割
![蒜苗鸭蛋黄牛肉水饺的做法步骤图 第2张]( "蒜苗鸭蛋黄牛肉水饺的做法步骤图 第2张")
洗净切段
![蒜苗鸭蛋黄牛肉水饺的做法步骤图 第3张]( "蒜苗鸭蛋黄牛肉水饺的做法步骤图 第3张")
先打一颗鸡蛋到牛肉馅上
把蒜苗和葱段先与牛肉混合
倒入耗油，搅拌入味![蒜苗鸭蛋黄牛肉水饺的做法步骤图 第4张]( "蒜苗鸭蛋黄牛肉水饺的做法步骤图 第4张")
准备鸭蛋
![蒜苗鸭蛋黄牛肉水饺的做法步骤图 第5张]( "蒜苗鸭蛋黄牛肉水饺的做法步骤图 第5张")
切成小碎
也可留用一部分鸭蛋青，免得太浪费![蒜苗鸭蛋黄牛肉水饺的做法步骤图 第6张]( "蒜苗鸭蛋黄牛肉水饺的做法步骤图 第6张")
倒入肉馅，混合均匀
盖上保鲜膜，静置约8分钟![蒜苗鸭蛋黄牛肉水饺的做法步骤图 第7张]( "蒜苗鸭蛋黄牛肉水饺的做法步骤图 第7张")
准备饺子皮
![蒜苗鸭蛋黄牛肉水饺的做法步骤图 第8张]( "蒜苗鸭蛋黄牛肉水饺的做法步骤图 第8张")
简单的包饺子流程
因为这样调制的馅水分不大，还都锁在牛肉里，所以包起来不费力，可以每个饺子多放肉。![蒜苗鸭蛋黄牛肉水饺的做法步骤图 第9张]( "蒜苗鸭蛋黄牛肉水饺的做法步骤图 第9张")
这样每一个饺子肚内肉都可以很饱满
![蒜苗鸭蛋黄牛肉水饺的做法步骤图 第10张]( "蒜苗鸭蛋黄牛肉水饺的做法步骤图 第10张")
下熟饺子就可以吃了
![蒜苗鸭蛋黄牛肉水饺的做法步骤图 第11张]( "蒜苗鸭蛋黄牛肉水饺的做法步骤图 第11张")
牛肉香，伴着蒜苗香，带着点淡淡的鸭蛋黄咸香，很奇妙的味道
![蒜苗鸭蛋黄牛肉水饺的做法步骤图 第12张]( "蒜苗鸭蛋黄牛肉水饺的做法步骤图 第12张")
大家都在看
最近更新