油菜鸡蛋海米香菇饺子

用料  

油菜鸡蛋海米香菇饺子的做法  

1. 之前的步骤没有拍照，鸡蛋加一点水打散，锅里多加油，油烧冒烟，鸡蛋放到锅里顺一个方向快速搅拌，放凉备用，干香菇泡发切碎，油菜烫软，攥干，切碎，海米泡发切碎，然后放一起，加盐调味儿，不要加多了，海米本身就咸，然后我只加了一点儿花生油和香油，不想加过多的调料，吃一个鲜味儿！

2. 面提前一个小时活出来了，中间揉了三次，多揉多醒，包饺子的时候很好用，我就用凉水活的面，里面加了一点点盐增加筋性，擀皮儿

3. 包饺子，我不会包特别小巧的饺子，也没那么好看，可能是手大的原因？哈哈

4. 素馅儿饺子，点两次水飘起来就可以出锅啦，一个都没破，不容易，成功，哈哈

5. 又给儿子空气炸锅烤了一个土豆，作为主食，一点儿鸡肉，空气炸锅烤了点儿鸡柳，又省了二十块钱，干净又健康，哈哈😄