虾仁木耳粉条水饺
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咬一口,满满的鲜虾味道充满了整个味蕾,伴着胡椒的木耳粉条,满足感爆棚。
用料
木耳 | 10克 |
虾仁 | 300克 |
粉条 | 50克 |
黑胡椒 | 少许 |
面粉 | 500克 |
鸡蛋 | 1个 |
姜 | 5小片 |
盐 | 适量 |
虾仁木耳粉条水饺的做法
将虾仁切成小块,放入适量盐、味达美、姜末、黑胡椒(少许)、生抽、蚝油,腌制20分钟。将粉条泡软,木耳泡发后,切小备用。
将面粉加入适量水,一个鸡蛋,揉成团,发酵20分钟。
将腌制好的虾仁、切好的粉条木耳,加入5g花生油。拌匀。
开始包水饺
小贴士
水开时放入水饺,大火煮5分钟,加入一小碗凉水,3次,开锅后水饺出锅。
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