韭菜猪肉饺子🥟

国民料理，站着不躺着，好吃😋不如饺子🥟

用料  

韭菜猪肉饺子🥟的做法  

1. 五花肉买回来切成块，用绞肉机打成这种程度就可以，别打太碎了，太碎不好吃

2. 肉馅分次加入水，家里没有皮冻了，要是有皮冻切碎加里面就可以，加皮冻不加水，一样出汁

3. 面团加盐，冷水和成面团，醒30分钟，硬点可以别和软了就行，越醒越软

4. 肉馅中加入，花椒粉，蚝油，酱油（一品鲜），老抽，料油，拌匀即可

5. 韭菜不出水的秘诀，加入熟油拌匀

6. 韭菜和肉馅搅拌均匀，最后放入香油，锁馅，放入冰箱保鲜一会，包饺子时在加盐，拌在一起筷子不倒就证明你的馅，调🉐️非常成功

7. 包完开吃，好饿，等不及了……

小贴士

韭菜一定要拌油，要不出水，出到你怀疑人生