鸡翅锅贴（食戟之灵第三季第八集出现了！）

把鸡翅当成饺子皮用，吃最最肉感的锅贴～
元芳by：五十岚美幸

用料  

鸡翅锅贴（食戟之灵第三季第八集出现了！）的做法  

1. 先来给鸡翅去骨：把鸡翅两头的关节剪开

2. 把两条骨头分开，然后连皮带肉顺着骨头往下捋

3. 捋到一大半的时候，开始左右转动骨头慢慢往外拔

4. 实在有阻碍的话，就用剪刀顺着骨头边缘剪去筋膜

5. 抽出第一跟骨头以后就好办啦

6. 去骨完成后的鸡翅如图

7. 然后来做馅料。把馅料的所有配料放在料理盆里

8. 用筷子搅拌上劲成饺子馅儿

9. 填入鸡翅内部，要装得很饱满

10. 然后用牙签封口

11. 鸡翅表面拍上薄薄一层面粉

12. 然后下锅煎，鸡皮那一面朝下。

13. 小火慢煎到鸡皮开始变色变脆之后，加入水

14. 加入芝士粉（我没芝士粉，用了帕玛森芝士碎）

15. 加锅盖焖4-5分钟

16. 煎到水分收干

17. 鸡皮表面金黄即可

18. 然后用你喜欢的饺子蘸料蘸着吃（酱油醋碟、酱油红油碟都可以）