儿童水饺省时包法
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给娃包的,最节省时间的包法
用料
成品小馄饨皮 | 若干 |
饼干模具 | 若干 |
刷子、面垫、切面板、擀面杖 | 一套 |
清水 | 一小碗 |
馅儿 | 若干 |
儿童水饺省时包法的做法
皮擀长。(第二次试了,可以两张叠在一起擀)
一半皮刷点水。(第二次试可以一次性擀好八张皮,摊开一起刷不会干)
加上沥过水的馅儿。(第二次试,不太湿的馅儿,放裱花袋挤八坨,快!)
上好馅儿
对折
按压模具,扯掉外圈皮,拿手里,手指捅下,掉手心。
边缘捏一遍。八个一起做,飞快!
完成。垫的是做蛋糕的硅油纸,也可以用来压蛋卷,不用撒面粉防粘,可反复使用。做一层冻一层铺一层纸,重复往上叠放,盖保鲜膜冷冻即可。
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