萝卜牛肉饺子

用料  

萝卜牛肉饺子的做法  

1. 牛肉用绞肉机弄碎

2. 葱姜蒜也弄成泥（我懒得扒葱，其实葱姜蒜，应该在肉前面，用绞肉机弄碎得。绞肉机应该先弄葱姜蒜，再弄肉）

3. 开水倒入花椒中，等凉了就是花椒水

4. 青萝卜、白萝卜擦成丝，在锅里焯水，然后过两遍凉水

5. 面提前和好，醒发。肉单独用味达美，葱姜蒜，胡椒粉，盐喂着味道。然后用花椒水分次倒进去，把水搅进去。争取打成肉团。（我没搅好，肉很松散）

6. 把焯好的萝卜丝，切碎，放进肉馅里。然后倒入花生油，适量得盐一起和匀。

7. 这是包好的饺子。

8. 这是第二滚。

9. 这是第三滚。

10. 饺子太多，分开下。这是第二锅饺子。

11. 饺子好了。碗里的调料是味达美，老醋，葱姜蒜。