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椒麻鸡制作流程

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椒麻鸡制作流程的做法图解 做法步骤

用料  

三黄鸡 300g
蒜末 10g
姜末 5g
辣鲜露 15g
葱泥汁 15g
白糖 3g
花椒 2g
青花椒酱 20g

椒麻鸡制作流程的做法  

  1. 1、锅中宽水加葱姜、料、胡椒粉加底盐,水烧开下鸡,小火煮30分钟左右,鸡肉九分熟,捞出放凉;

  2. 2、鸡肉300g砍成大小均匀的小块,加入以上辅料和酱料拌匀装盘即可。

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