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软嫩鸡汤菜肉小馄饨8+婴儿辅食

来源:菜肴屋 阅读:1.8W 次
软嫩鸡汤菜肉小馄饨8+婴儿辅食的做法步骤图

其实可以忽略标题里的月份,每个宝宝的接受程度都不同,不必死死的按照教科书或者育儿必读什么的参考,养育是一件你和宝宝两人之间的事,吃不吃油或者吃不吃肉和蛋,什么时候吃,都其实没有定数,还是要靠磨合才能出真知。

这个小馄饨,是我第二次给宝宝包,第一次包的时候肉的比例太多,煮完肉有点儿偏硬,宝宝吃起来有点儿费劲。
第二次再包我就减少了肉的比例,增加了土豆泥,煮完以后,吃起来很软嫩,宝宝更喜欢了。

用料  

小馄饨皮 数张
里脊肉 50克
青菜 50克
土豆 50克
鸡汤或其他高汤(无盐) 适量
生姜 五片

软嫩鸡汤菜肉小馄饨8+婴儿辅食的做法  

  1. 里脊肉切小片,泡在水里一小时,尽可能的去除血水。

  2. 泡好的里脊肉冲洗干净,控干水加入姜片,然后用手好好抓一下去腥。然后再静置一小时让姜汁渗透肉中。

  3. 然后把肉细细的用刀剁成泥,也可以用搅拌机打成泥。

  4. 小青菜用盐水浸泡后,也细细的剁成泥。

  5. 土豆去皮切小块,用水煮熟后压成泥。

  6. 把肉泥,菜泥,土豆泥混合在一起搅拌均匀。基本是1:1:1的比例。

  7. 然后包成小馄饨。馅儿不要放很多,和指甲那么大一个已经挺大的了。

  8. 用高汤把小馄饨煮熟,可以多煮一会儿,让高汤吸收进小馄饨中,营养更好。
    最后,盛碗里滴两滴香油增加香味刺激宝宝食欲。
    香油是好东西,清火润肠又天然。

小贴士

1、包好的小馄饨码在垫了保鲜膜的盘子里,放入冰箱速冻层冻一小时,然后装进保鲜袋里密封继续冷冻保存,随吃随取。特别方便。
2、初次冷冻时间不要太久,摸摸馄饨硬了就可以装袋了,冻太久才装袋容易粘在盘子上,掰下来会碎。
3、也别一次包太多,一周内能吃完的量比较合适。

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