自制小馄饨皮
来源:菜肴屋 阅读:1.68W 次
疫情期买不到小馄饨皮只能自己动手啦
用料
中筋面粉 | 410g |
鸡蛋➕水 | 190g |
盐 | 4克 |
淀粉 | 适量 |
自制小馄饨皮的做法
所有材料混合揉成面团。水量可以一点点调整
醒面一个小时。
擀开,边擀变撒足够的淀粉。一直擀到接近透明的厚度。擀的时候如果很难擀开,可以再盖上保鲜膜醒面15分钟再擀。可持续多次,知道擀到想要的厚度。
像折扇子一样,折叠面饼 最后切成方型
包上喜欢的馅料~
本文链接:https://www.caiyaowu.com/zhushi/hundun/99e29y.html