猪肉虾仁大馄饨
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家里有位小学生,每天绞尽脑汁的想着给她做什么早饭,其实馄饨早晨吃真的特别省事,而且还很营养,有汤有肉能量满满滴!
用料
猪肉 | 400克 |
鲜虾 | 300克 |
鸡蛋清 | 1个 |
耗油 | 8克 |
盐 | 适量 |
胡椒粉 | 2克 |
生抽 | 5克 |
葱姜水 | 适量 |
纯净水 | 适量 |
香油 | 适量 |
玉米油 | 适量 |
香菜 | 适量 |
虾皮,紫菜 | 适量 |
猪肉虾仁大馄饨的做法
猪肉虾仁大馄饨
先把鲜虾去虾线剥好洗净冷水浸泡十分钟切成段,七分瘦三分肥的猪前腿肉切成丁剁匀!
先搅拌猪肉馅,依次加入葱姜水,盐,耗油,生抽,食用油,香油,胡椒粉,蛋清,朝着一个方向上劲搅拌,等肉馅搅拌黏糊了然后加入虾仁拌匀!
包好的成品,用保鲜袋十个一装放冰箱冷冻室随吃随拿!
包好下锅煮了哈!水烧开加入馄饨,然后准备一个装馄饨的碗,碗里加香油,香菜,虾皮,紫菜,盐一丢丢,馄饨煮好后直接冲到碗里就好了!
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