大虾仁馄饨
来源：菜肴屋 阅读：9.81K 次
用料
| 肉馅 | 250g |
| 虾仁 | 适量 |
| 盐 | 2g |
| 糖 | 3g |
| 葱姜泡的水 | 90g |
| 葱 | 10g |
| 姜 | 5片 |
| 水 | 90g |
| 调料 | |
| 食用油 | 5g |
| 白胡椒 | 一丢丢 |
| 老抽 | 5g |
| 香油 | 10g |
| 鸡蛋 | 1个 |
大虾仁馄饨的做法
肉馅+盐+糖搅拌到上劲儿
发白，发粘![大虾仁馄饨的做法步骤图，大虾仁馄饨怎么做好吃 第2张]( "大虾仁馄饨的做法步骤图，大虾仁馄饨怎么做好吃 第2张")
打好以后+葱姜水分次打进去
发白，顺滑![大虾仁馄饨的做法步骤图，大虾仁馄饨怎么做好吃 第3张]( "大虾仁馄饨的做法步骤图，大虾仁馄饨怎么做好吃 第3张")
加入调料，搅拌均匀
![大虾仁馄饨的做法步骤图，大虾仁馄饨怎么做好吃 第4张]( "大虾仁馄饨的做法步骤图，大虾仁馄饨怎么做好吃 第4张")
加一颗鸡蛋继续打均匀
![大虾仁馄饨的做法步骤图，大虾仁馄饨怎么做好吃 第5张]( "大虾仁馄饨的做法步骤图，大虾仁馄饨怎么做好吃 第5张")
搅拌均匀以后放冰箱冷一会儿
![大虾仁馄饨的做法步骤图，大虾仁馄饨怎么做好吃 第6张]( "大虾仁馄饨的做法步骤图，大虾仁馄饨怎么做好吃 第6张")
虾仁儿解冻后擦干水分
每个虾仁7g以下，个子太大或者太弯可以切开
虾仁+肉馅=15g
包起来就可以啦，多包点冷冻也可以
热门内容
大家都在看
最近更新