蛋包纳豆盖饭

用料  

蛋包纳豆盖饭的做法  

1. 将纳豆、鸡蛋、酱油放入碗中，用筷子搅拌1分钟左右，直至搅出泡泡。

2. 使用平底锅化开黄油，倒入@1，小火单面煎，对折后盖上锅盖，煎2分钟左右。

3. 置于米饭上，浇入酱油，撒上细香葱。

小贴士

别看纳豆黏黏的，只需轻轻搅动，立刻就能出现许多泡泡。蛋皮能包裹住纳豆的香味，咬一口，软糯滑腻。