虎纠鲟饭
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没想到鲟饭的灵魂提味竟是古龙丁香鱼
要在爆炒时加入
丁香鱼的香油和豆豉
爆香后深入米粒中[哇]
用料
红蟳 | 1只 |
古龙丁香鱼 | 50克 |
香菇干贝虾仁 | 25克 |
糯米和白米 | 180克 |
葱花 | 10克 |
虎纠鲟饭的做法
1. 香菇干贝虾仁泡发后切碎粒。糯米和白米以二比一的比例混合好泡水半小时备用。2、热油锅下葱花爆香后,所有配料下锅煸炒出香味,古龙丁香鱼50克连着油一起倒入,爆炒提味,加小匙盐,然后生米下锅炒出米香后关火🔥
3.将炒好的米料盛入电饭煲,铺上切块的红蟳,加一杯水到干饭刻度。打开干饭模式。
可以出锅啦!香喷喷
💯
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