电饭煲番茄牛肉窝蛋饭
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酱牛肉新吃法 整个番茄饭的升级版
用料
大米 | 半杯 |
番茄(去皮) | 1个 |
盐 | 1-2克 |
生抽 | 2小勺 |
油 | 1克(可不放) |
黑胡椒 | 少许(可不放) |
蚝油 | 1小勺(可不放) |
鸡蛋 | 1个 |
酱牛肉 | 几片 |
电饭煲番茄牛肉窝蛋饭的做法
我用的这个酱牛肉 切了10片左右备用
一个西红柿洗干净开水里烫一下去皮,淘好的米和去皮的西红柿放到电饭锅里,加少许水(要比平时煮饭水要少,因为番茄会出水)
顺便可以放点你喜欢的菜,推荐玉米粒、青豆、胡萝卜粒、土豆丁(经典的这几样),我家里只有白菜了就切了点白菜(辣白菜也ok应该会很好吃)
加入调味料,盐1-2g,生抽2小勺,蚝油1小勺,油一点&黑胡椒一点(没有可不放),盖盖子开始煮饭
还有五分钟煮好的时候!打开盖子,把番茄和饭搅匀,然后在中间打一个鸡蛋,再焖完后面这五分钟
五分钟后饭做好了,把牛肉摆在表面,盖上盖子再焖一分钟。然后盛出来就可以吃啦~5分钟的蛋有一点点溏心,全熟差不多要6分钟,大家参考这个时间调整吧~
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