简单快手版 西班牙豪华海鲜饭 铸铁锅 完美还原

自己在家就能做
放自己喜欢的海鲜和肉类就好了
食材都可替换

用料  

简单快手版 西班牙豪华海鲜饭 铸铁锅 完美还原的做法  

1. 龙虾处理方法

2. 米饭提前浸泡1小时 不然会夹生

3. 准备好食材
   龙虾切块
   虾剪掉虾须
   鸡腿去骨切块
   鱿鱼切块
   番茄去皮切丁
   红黄彩椒洋葱切丁

4. 锅里倒入橄榄油多一点
   把虾放下去煎至金黄拿出备用

5. 下入鸡腿块翻炒

6. 加入红黄彩椒洋葱蒜末翻炒出香味

7. 下入番茄和鱿鱼继续翻炒

8. 放入专门海鲜饭的调料（tb搜卡蒙西塔）
   没有的话就放红椒粉 黑胡椒 盐 藏红花

9. 放入浸泡完的米 我又加了点藜麦
   加一小撮盐
   翻拌均匀让每颗米饭都上色

10. 加入没过米饭的水

11. 盖上锅盖小火煮10分钟

12. 在这个期间可以龙虾先蒸5分钟

13. 打开锅盖此时米饭已经吸收了大部分的汤汁

14. 放入海鲜铺满米饭
    盖盖继续小火焖6分钟

15. 出锅啦
    放上柠檬和欧芹碎装饰

16. 开动米饭已经完全吸收了汤汁
    龙虾也特别鲜甜满足了我想吃海鲜的胃

小贴士

肉和海鲜都可以换成自己想吃的 香肠青口 各种贝类都可以