西班牙海鲜饭（山寨简易版）
来源：菜肴屋 阅读：2.24W 次
因为冰箱要腾地方，看看主要是青口贝和虾还有牛肉，因此决定把前两者去掉，做个海鲜饭😂
用料
| 青口 | 6只 |
| 虾 | 6只 |
| 洋葱 | 1个 |
| 西红柿 | 1个 |
| 蒜 | 一瓣 |
| 黑胡椒、油、藏红花、盐 | 适量 |
| 由于山寨省略掉了罗勒 柠檬 豌豆 鸡肉 甜椒 鱿鱼等，够吃就好😏 | 如需添加根据自己喜好适量即可 |
西班牙海鲜饭（山寨简易版）的做法
解冻虾、青口贝
![西班牙海鲜饭（山寨简易版）的做法步骤图 第2张]( "西班牙海鲜饭（山寨简易版）的做法步骤图 第2张")
清洗虾、青口贝。由于山寨版因此虾和青口贝提前煮了一下。
![西班牙海鲜饭（山寨简易版）的做法步骤图 第3张]( "西班牙海鲜饭（山寨简易版）的做法步骤图 第3张")
洋葱切丁，蒜拍碎
![西班牙海鲜饭（山寨简易版）的做法步骤图 第4张]( "西班牙海鲜饭（山寨简易版）的做法步骤图 第4张")
西红柿去皮切丁
![西班牙海鲜饭（山寨简易版）的做法步骤图 第5张]( "西班牙海鲜饭（山寨简易版）的做法步骤图 第5张")
加油少许，将洋葱、蒜煸香炒熟，再倒入西红柿一起翻炒，加盐少许，少量水，藏红花两根
![西班牙海鲜饭（山寨简易版）的做法步骤图 第6张]( "西班牙海鲜饭（山寨简易版）的做法步骤图 第6张")
藏红花是为了让米饭出现金黄色，但个人感觉不易用量过多，因此只加了两三根
![西班牙海鲜饭（山寨简易版）的做法步骤图 第7张]( "西班牙海鲜饭（山寨简易版）的做法步骤图 第7张")
将煮好的虾，青口贝，蒸好的米饭一起放入锅中翻炒，最后撒入我大爱的黑胡椒再用余温焖2-3分钟。大功告成！😝
![西班牙海鲜饭（山寨简易版）的做法步骤图 第8张]( "西班牙海鲜饭（山寨简易版）的做法步骤图 第8张")
小贴士
藏红花不易多，黑胡椒现磨的效果惊艳。由于妈妈吃不惯偏硬的米饭，因此选择山寨版，先蒸饭再炒，其实还是中华饮食博大精深，蛮夷这类饭的做法，我统称为“肉烂在锅里”😂
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