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西班牙海鲜饭(英国版)

来源:菜肴屋 阅读:1.86W 次
西班牙海鲜饭(英国版)的做法步骤图

Oakland 私人小厨房,自我研发使用英国有限食材的各国美味料理

用料  

洋葱 一个
甜椒 一个
大蒜 半头
西红柿 一个
玉米粒 50g
青豆粒 50g
虾仁 青口 鱿鱼圈的海鲜混合 一盒
三文鱼 两条
大米 两杯(三人量)
咖喱块 一小块
白葡萄 30ml
黑胡椒粉 甜椒粉 少许

西班牙海鲜(英国版)的做法  

  1. 将洋葱,大蒜,甜椒,西红柿切丁

    西班牙海鲜饭(英国版)的做法步骤图 第2张
  2. 青豆玉米粒准备好

    西班牙海鲜饭(英国版)的做法步骤图 第3张
  3. 三文鱼跟海鲜盒准备好

    西班牙海鲜饭(英国版)的做法步骤图 第4张
  4. 大米洗好沥干

    西班牙海鲜饭(英国版)的做法步骤图 第5张
  5. 锅烧热,加橄榄油,先将洋葱炒至半透明,加蒜跟甜椒,炒软

    西班牙海鲜饭(英国版)的做法步骤图 第6张
  6. 再加入番茄,咖喱块炒出汁

    西班牙海鲜饭(英国版)的做法步骤图 第7张
  7. 加入大米,适量黑胡椒粉,甜椒粉,盐,30ml白葡萄酒,翻炒至
    酒精大体挥发掉

    西班牙海鲜饭(英国版)的做法步骤图 第8张
  8. 加入玉米青豆和水,淹没米饭,盖盖大火煮5分钟后转中火10-15分钟

    西班牙海鲜饭(英国版)的做法步骤图 第9张
  9. 加入海鲜,稍微压一压,让海鲜浸入些许汤汁,大火5分钟

    西班牙海鲜饭(英国版)的做法步骤图 第10张
  10. 切入柠檬片,出锅!香气四溢噢~~

    西班牙海鲜饭(英国版)的做法步骤图 第11张

小贴士

煮饭的时候不要翻底噢。海鲜可以根据喜好随意添加,蔬菜也可以加入自己爱的菜,楼主就加了西芹,味道也很赞噢~~

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