椰香南瓜焗饭

用料  

椰香南瓜焗饭的做法  

1. 南瓜切开帽子，蒸15分钟，半熟备用

2. 电饭煲蒸米饭 放入适量椰汁提味

3. 预先用料酒、生抽腌肉。炒鸡蛋、胡萝卜丁，加入肉片爆炒。

4. 米饭出锅后放入菜里继续炒。

5. 将炒好的米饭盛进南瓜。加点椰汁，盖上帽子，蒸5分钟入味。