用料
桂花乌米饭的做法
将乌叶摘下叶片,洗净后,第一天晚上浸了清水里
早上起来捞起浸洗后的叶子,使劲搓,不一会水就开始有点变色,滤去碎叶和沉淀后,把乌叶水倒入洗好的糯米中.上锅蒸熟.白米就变成这样的清香紫乌色了
等熟后,盛出,撒上白糖和干桂花
搅拌匀糖和桂花,乌紫色的乌米饭晶莹透亮,乘热开吃哦
小贴士
乌米软糯桂花绵香
