香辣版腊八饭

用料  

香辣版腊八饭的做法  

1. 将糯米在水中泡2小时，用电饭锅煮熟备用；腊肠洗好后放入锅内蒸20分钟

2. 将腊肠和榨菜、胡萝卜切成丁备用

3. 将玉米、豌豆在蒸过香肠的水中焯一下

4. 锅内放入少许油，烧热后加入姜沫爆香，倒入所以材料一起翻炒二分钟即可

5. 用剪刀将胡萝卜片剪出一福字备用

6. 取一碗，将碗内抹油，将字放入一碗底部，将糯米饭和炒好的材料一起搅拌均匀

7. 将搅拌好的米饭放入碗内，一定要压平

8. 放入蒸锅中蒸15分钟即可

9. 拿一盘子将蒸饭的碗倒扣即成

小贴士

做这个饭没啥技巧，材料可以换成别的你爱吃的菜菜。