番茄菌菇烩饭
来源：菜肴屋 阅读：3.05W 次
这个菜谱来自小红书@吃草莓的uu酱。
封面是我的实拍图✌️
用料
| 剩米饭 | 2碗 |
| 番茄 | 2个 |
| 蟹味菇 | 适量 |
| 葱花 | 适量 |
| 生抽 | 2勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 老抽 | 半勺 |
| 盐 | 1小勺 |
| 胡椒粉 | 半小勺 |
番茄菌菇烩饭的做法
番茄底部划十字，放入开水中去皮后切丁备用。
蟹味菇洗净切丁备用。
炒锅烧热加适量食用油，加入葱花炒香。
再倒入蕃茄丁炒至出沙。
再加入生抽、蚝油、老抽、盐、胡椒粉，拌匀后放入蟹味菇丁，再加入小半碗水，煮开后倒入小半碗水，拌匀，收一下汁出锅即可。
小贴士
最后收汁一定动作要快，全干了就不好吃啦～
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