橄榄菜豆角肉沫(拌饭香)
来源:菜肴屋 阅读:1.61W 次
家人很喜欢这道菜,拌饭吃超香。
用料
橄榄菜豆角肉沫(拌饭香)的做法
瘦肉放搅拌机打碎成肉沫,装小碗,放入适量盐,生抽,生粉,最后加点油搅拌均匀腌制20分钟。
长豆角切小丁(如图)。我家没蒜,有蒜的可以准备点蒜末。
锅里放油,润锅,油不要太少,否则肉会粘锅。
油烧热下肉沫炒,变色盛出。
剩下的油留在锅里,放入蒜末炒香,倒入豆角翻炒,加盐炒变色,6成熟左右加肉沫和橄榄菜(量你看着办,不用太多),一起翻炒。
然后加少许生抽,鸡精,少量水继续翻炒一会就出锅。
橄榄菜
本文链接:https://www.caiyaowu.com/zhushi/fan/klz5xz.html