简易迷你竹筒饭

小时候买过速冻的竹筒饭蒸一蒸就可以吃了，但是很小个而且妈妈也只是偶尔给我吃怕我胖，所以那个味道就一直在想念。终于买了竹筒，又可以回忆童年的味道了~

用料  

简易迷你竹筒饭的做法  

1. 糯米提前一天晚上泡到第二天早上。

2. 梅花肉切小块（比切丁切的大一点）

3. 在肉里放耗油，海鲜酱油，盐，料酒，香油，胡椒粉拌匀腌一小时

4. 糯米里放入适量蚝油拌匀

5. 小锅里烧水至水开，把拌了耗油的糯米倒进锅里煮两分钟捞出，，控干水

6. 竹筒洗净

7. 腌好的肉块放在竹筒两端，中间放上糯米

8. 上锅蒸，水开后计时20分钟即可

9. 关火后焖五分钟，竹子的气味会更深入到米饭和肉中，取出来即可食用

小贴士

之前记得吃过的竹筒饭为了让糯米饭更香会拌进去猪油，我怕太腻所以没放，但是猪油蒸出来糯米饭会更油亮更顺滑也更香，喜欢那么吃的也可以那么做。