滑蛋芝士肥牛饭
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疫情期间，给家中初三党的美味！
用料
| 牛肉 | 200克 |
| 洋葱 | 半个 |
| 鸡蛋 | 2只 |
| 香菇 | 1个朵 |
| 芦笋 | 2-3根 |
| 调料汁 | 耗油，盐，糖，黑胡椒，柠檬汁，根据自己口味调节咸淡即可 |
洋葱切丝或丁都OK，肥牛过水备用，香菇洗净备用，芦笋盐水中煮一下，不能变色哦！
![滑蛋芝士肥牛饭的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "滑蛋芝士肥牛饭的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
少量油，洋葱入锅煸炒出香味。
![滑蛋芝士肥牛饭的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "滑蛋芝士肥牛饭的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
依次放入牛肉，调味汁（耗油少量，盐，少量糖，黑胡椒，几滴柠檬汁）加半碗水翻炒一下，加入打散的鸡蛋。
![滑蛋芝士肥牛饭的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "滑蛋芝士肥牛饭的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
加入芝士，加盖小火焖一会儿即可。
![滑蛋芝士肥牛饭的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "滑蛋芝士肥牛饭的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
碗内盛米饭，将锅内煮好的滑蛋肥牛芝士盖在米饭上，放上香菇，芦笋，撒少许黑胡椒。
![滑蛋芝士肥牛饭的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "滑蛋芝士肥牛饭的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
开吃，鸡蛋裹着肥牛，可以拉丝的芝士，这一口好满足😋
![滑蛋芝士肥牛饭的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "滑蛋芝士肥牛饭的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
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