排骨香肠土豆青豆蘑菇玉米粒焖饭 ​​​

食谱搬运来自微博：双C的点点滴滴

用料  

排骨香肠土豆青豆蘑菇玉米粒焖饭 ​​​的做法  

1. 香肠是太兴的 青豆是冷冻的 玉米粒是罐头的
   还可以放胡萝卜丁啥的 都行
   
   1 排骨冷水下锅 放姜片两大片 料酒一点
     煮熟 拿出来 控（擦 拍）干净水分
   2 土豆放水里 一会切成小块
     香菇切小块 青豆和玉米粒现成的拿出来
      或者买冷冻三丁 香肠切小块准备好
   3 调一个汁儿 这个汁儿是日食记的方子 特好
     下图那么大的勺子
     生抽3勺+蚝油2勺+料酒2勺+老抽1.5勺+糖1勺+王守义十三香0.5勺
     搅拌均匀
   4 开火热油 煎排骨（不要太大火）
     把排骨煎两面金黄后 刚才调的汁儿放进去
     然后加一碗白水 大火煮开
   5 尝一下味道 咸淡自己调整
      我是一点都没多加别的调料
   6 把香菇扔进去 咕嘟熟了 关火
   7 淘米 洗干净后 放在电饭锅里
   8 把排骨 香菇 连着汁儿水一起倒进电饭锅
     汁儿水没过大米一个手指节（和平时焖米饭一样分量）
   9 把别的料 刚刚的土豆 玉米 青豆 香肠神马的
      全都倒进去
   10 按下煮饭键

2. 勺的大小