香菇蚕豆玉米粒焖饭

阴雨天气抚慰心情的一餐

用料  

香菇蚕豆玉米粒焖饭的做法  

1. 香菇泡发，水用用很细的滤网滤出来，不会留一点渣子那种。

2. 米洗好放到电饭锅里。把香菇水加进去。

3. 放香菇，玉米粒。开煮。

4. 煮好之后，拌进去蚕豆瓣再煮几分钟。

5. 盛到碗里，加点红葱香酱，开动吧。

小贴士

蚕豆我没有最开始就放，担心煮太久会不会颜色不好看。我买的是冷冻蚕豆，滚水烫一下剥皮分成蚕豆瓣的，其实也已经熟个差不多了。放进锅里一会儿就好了。
香菇水要用啊，非常鲜美。