蚕豆饭(肉+春笋+蚕豆+糯米+米)
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春笋出来时,就想到烧蚕豆饭,平时白饭半碗,蚕豆饭就要两碗☺️☺️
用料
蚕豆 | 适量 |
春笋 | 适量 |
肉 | 适量 |
糯米 | 一杯 |
米 | 两杯 |
蚕豆饭(肉+春笋+蚕豆+糯米+米)的做法
肥肉熬油
加入瘦肉,加入盐,炒差不多加料酒+酱油,炒入味
加入春笋
加入蚕豆
炒透后加入适量水,烧开,调好味
倒入高压锅(准备菜时就已经浸米,要加适量糯米),拌匀米和菜,水高出一点(看米泡发程度,如泡发好的就少放水)
我是糯米泡发了两三小时,米是刚洗的
足足的料,真香
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