素油八宝饭

此配方可做350ml的饭碗3碗

用料  

素油八宝饭的做法  

1. 糯米淘洗干净，煮饭时水一定要比平时煮大米饭少放1/3

2. 糯米饭煮熟后趁热加入白糖和玉米油翻拌均匀

3. 取3个350ml的饭碗，饭碗底部摆入红枣、核桃、松子仁

4. 然后饭碗中盛入一圈糯米饭

5. 糯米饭上放一层豆沙
   
   豆沙制作:

6. 豆沙上面再覆盖一层糯米饭

7. 热水上屉蒸15分钟即可

8. 取出蒸好的糯米饭碗，饭碗上盖上一个盘子。

9. 然后连盘带碗翻扣过来，接着拿掉上面的饭碗即可上桌。

10. 素油八宝饭!

11. 也可把等量的素油换成猪油，用猪油的话可以在碗边上刷一层猪油，这样冷却后可以更好看的摆放果仁。

12. 果仁摆放的式样可以自由发挥!

13. 也可以多做几碗，扣在保鲜膜上包起来冷藏备用。

14. 下次拿掉保鲜膜，热水上屉蒸20分钟即可。