剩菜炒乌冬
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每次去日料店小孩必点的食物
因为大海先生近期查处尿酸高，风湿关节炎，脂肪肝等等病😂
（平时吃太多大鱼大肉了，自己疼得受不了，医院回来后要求每晚吃蔬菜沙拉）所以每天冰箱都是一些分量不大，但品种很多的蔬菜🥬
用料
| 乌冬面 | 一包 |
| 洋葱 | 随便切几圈 |
| 胡萝卜 | 四分之一根 |
| 西兰花 | 4小朵 |
| 牛肉 | 一小块 |
| 红黄彩椒 | 随便切几条 |
| 口蘑 | 一个 |
| 油 | 少许 |
| 生抽 | 两勺 |
| 蚝油 | 一勺 |
剩菜炒乌冬的做法
所有配素菜切丝、牛肉切块，放入蚝油、生抽、糖、淀粉拌匀腌制10分钟，西兰花掰小块备用
西兰花焯水一分钟捞出，再把乌冬面下水煮散，不要使劲搅拌，会烂，捞出后，两样食材过凉水备用
锅里少油，下入牛肉滑散轻微变色，下入所有素菜翻炒两分钟，软即可
下入过凉水的西兰花和乌冬面，关小火，放蚝油、生抽，开中小火炒至上色，即可出锅
![剩菜炒乌冬的做法步骤图，剩菜炒乌冬怎么做好吃 第2张]( "剩菜炒乌冬的做法步骤图，剩菜炒乌冬怎么做好吃 第2张")
小贴士
忘记拍照了，小朋友快吃完才想起来😭
蔬菜类随心放吧，怎么放都好吃，冰箱有什么就下什么，没有乌冬都可以，炒面也行，就是搜罗冰箱食材的好办法🥳🥳
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