酱油炒米饭改良版
来源：菜肴屋 阅读：1.74W 次
之前做过一次，最近看了《中餐厅》以后莫名爱上了做饭，于是自己试了试改良版的，味道不错，可以直接吃一碗，不用下菜吃了😊
用料
| 鸡蛋 | 1个 |
| 剩米饭 | 1碗 |
| 胡萝卜 | 三分之一根 |
| 小葱 | 适量 |
| 蚝油 | 适量 |
| 洋葱 | 少许 |
| 酱油 | 适量 |
| 白糖 | 少许 |
| 绿辣椒 | 看自己吃辣情况 |
酱油炒米饭改良版的做法
将前一天剩的米饭拿出（相对较散，能产生粒粒分明的效果），里面放酱油两到三勺，红烧酱油少许，白糖少许以及适量植物油，
锅烧热，倒入少许植物油，将鸡蛋炒至四五成熟盛出
锅中倒入适量油，将葱爆香，倒入事先腌制好的米饭翻炒，等到米饭炒散了后倒入事先炒好的鸡蛋，再放入洋葱胡萝卜和绿辣椒进行翻炒，绿辣椒也增加香味吃起来稍微有点辣辣的感觉，放入适量的盐，最后出锅前倒入少许耗油即可
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