只用酱油的懒人炒面
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从今年6月份开始坚持好好吃早饭,同时也尽量做到自己做早饭,通勤的日子,早上的时间真的争分夺秒,于是就有了各种懒人早餐。
用料
面条 | 1份 |
鸡蛋 | 2个 |
喜欢吃的蔬菜 | 若干 |
肉丝或者其他肉制品 | 适量 |
只用酱油的懒人炒面的做法
首先是头一天晚上做准备工作。
把面条焯水,水煮沸下面条,大概三分钟的样子,捞出过凉水,之后沥干,加一点点油拌匀,就可以放冰箱备用啦。早上煎一个荷包蛋一个蛋皮,蛋皮切丝,准备好其他配菜。
锅里倒油,下肉丝煎炒,然后下其他备菜,我用的胡萝卜丝和生菜,翻炒一会儿以后把面条下锅进行翻炒。
调味料就加鲜酱油,我为了面条上色还加了一点点红烧酱油,等面条充分上色就可以出锅啦。
如果喜欢吃干一点的面条,可以多翻炒一会儿哦。鸡翅是头一天晚上准备面条的时候腌好的,用的小熊驾到的烧烤调味料,按说明书调配的,早上洗漱前,磨豆浆的时候把鸡翅放空气炸锅200℃15-18分钟,然后就可以去洗漱啦,洗漱好刚好鸡翅也好了,豆浆也好了。
小贴士
配菜可以自由发挥呀,要是有海苔粉加点应该也很好吃,瞬间日式了。
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