蛋白质炒饭
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寻思着明天带什么午饭去上班,把家里的剩菜剩饭搭配一下,高蛋白高碳水的健康食谱了解一下
用料
米饭 | 3/4碗 |
蛋白 | 2个 |
咸蛋黄 | 1个 |
虾 | 6只 |
金针菇 | 1碗 |
盐 | 1/2茶匙 |
生抽 | 少许 |
鸡胸肉 | 若干 |
蛋白质炒饭的做法
把所有材料准备好,由于上周买了一包咸蛋黄,所以打算用咸蛋黄炒饭,剩余两个新鲜蛋黄准备做饼干
第一步,将咸蛋黄捣碎与蛋白和米饭混合我这边使用的是做健身餐用的喷雾油,减肥控制用油也是很重要的!在不粘锅上轻轻喷一下,够了。
学网上的大神们用虾头炒虾油,也不知道有没有用🧐
先下虾仁🍤,后来把虾头又丢进去继续一起炒
把混合的米饭倒进去翻炒到一点点干
把剩下的所有肉类都丢进去炒到米饭变得一粒粒
由于我开的很小火,中间温度比较高,最后把金针菇放中间炒热
最后加盐、生抽
完成!
小贴士
油盐之类的调味料按个人口味添加,可不放盐只放生抽或者只放盐不要生抽,这款炒饭主要还是以健康为主吧,蛋白质碳水足够了,吃的时候再加一份蔬菜,完美!
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