清爽的火腿青葱蛋炒饭

我喜欢比较清爽不油腻的蛋炒饭，自己尝试了一下，没想到既然跟我在外面吃过的最好的蛋炒饭味道差不多～所以记录下来和大家分享（๑ `▽´๑)۶

以下用料是2人份，1人份适量减半即可。

用料  

清爽的火腿青葱蛋炒饭的做法  

1. 将油放入热锅，过几秒钟放入鸡蛋。

2. 放入米饭，小火翻炒。建议可以先用勺子将米粉拍松，否则就只能在锅里用铲子压碎了υ᷇(⚆•̫⚆)υ᷆

3. 翻炒一辆分钟后加入切丁的火腿翻炒，放入食盐。我这里加的是哈尔滨干肠，其他的香肠火腿都可以的。

4. 翻炒几分钟，快出锅前加入香葱，再翻炒几下，加入一勺生抽，开大火翻炒几下，充分混合。

5. 装盘，出锅～

小贴士

这是清爽口感的油盐生抽量。重口一点的可以适量增加？